Spaghetti al nero di Seppia
Spaghetti al nero di Seppia Difficolta: Media Preparazione: 15 minuti Ricetta per 4 persone INGREDIENTI: 400 gr di spaghetti 700 gr di seppie 1 spicchio d’aglio olio d’oliva prezzemolo pepe sale 1 scalogno vino bianco secco PREPARAZIONE: Pulite le seppie facendo un taglio nella sacca ed estraendo l’osso dal dorso. Levate quindi la testa dal resto del corpo, facendo attenzione a levare anche gli occhi assieme al dente...
Cacciucco alla Livornese
Cacciucco alla Livornese Difficoltà: 41 Preparazione: 30 minutesCottura: 35 minutes Ricetta per: 4Vino consigliato: Vino bianco secco Ingredienti300 g di scorfani 300 g di vongole 300 g di polipi 300 g di seppie 300 g di cozze 300 g di calamari 500 gr di pomodori freschi pelati fette di pane Toscano 1 bicchiere di vino bianco secco 1/2 bicchiere di olio extra vergine d'oliva 1 cipolla 1 carota 1 costa di sedano 2 spicchi di aglio...