Date di Scadenza … shelf life

Sapete cosa significa shelf life? Il termine indica letteralmente “vita da scaffale” e fa riferimento al tempo massimo di consumo dell’alimento conferito dal produttore. Alcuni alimenti hanno una durata molto breve come ad esempio latticini e prodotti carnei freschi, altri invece possono avere un termine che supera i tre anni e oltre come nel caso degli ortaggi pronti al consumo in scatola. Dipende ovviamente da...

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