Come proteggersi dalle infezioni di Salmonella
Set01

Come proteggersi dalle infezioni di Salmonella

  La Salmonella è un microrganismo con molti sierotipi (parola complessa, ma equivalente a “sottospecie”). I sintomi piu’ comuni causati dalla salmonella sono:  diarrea,  nausea,  dolori addominali,  crampi,  vomito,  febbre. Ha un periodo di incubazione che va dalle 12 alle 72 ore e la malattia può durare da 2 a 3 giorni o più. Gli alimenti a rischio sono pollame, uova, carni...

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